一站式廚房工程、廚具設備服務商
眾展廚具是一家擁有多年整體廚房工程施工安裝、不銹鋼廚具設備定制批發、商用酒店設計服務經驗的廠家，歡迎來電咨詢合作！
聯系方式：
- 聯系人：李先生
電話：18925783032
地址：廣東省東莞市常平鎮
推薦產品：
電磁爐的工作原理概述
電磁爐的工作原理概述：電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流
電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為烹飪之神和綠色爐具。
由于電磁爐是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的，因此應該選擇對磁敏感的鐵來作為炊具，由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外，鐵是對人體健康有益的物質，也是人體長期需要攝取的必要元素。
本文由“眾展廚具設備廠”整理發布，如需轉載請注明來源及出處，原文地址：http://m.hyzddj.cn/news/1199.htm
火鍋電磁爐工作原理介紹
火鍋電磁爐工作原理與電磁爐工作原理一樣：電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感...
大功率電磁爐原理的介紹
大功率電磁爐原理的介紹：大功率商用電磁爐（灶）作為廚具市場的一種新型灶具，它打破了傳統的明火烹制方式采用最先進...
電磁爐的優點介紹
電磁爐的優點介紹：一、多功能性，由于它采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達80%至...
工廠廚房工程--商用電磁爐保養方法介紹
工廠廚房工程商用電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供...
工廠廚房設備--商用電磁爐的優點
工廠廚房設備--商用電磁爐的優點：1、環保：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石...
東莞廚具設備--燃氣采暖熱水爐的工作原理
東莞廚具設備--燃氣采暖熱水爐的工作原理：當燃氣熱水采暖爐啟動之后，在系統壓力正常之后，水泵啟動推動采暖媒介水流...