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東莞廚具節(jié)能環(huán)保爐

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東莞廚具節(jié)能環(huán)保爐

眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
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東莞廚具節(jié)能環(huán)保爐

東莞廚具節(jié)能環(huán)保爐：

東莞廚具節(jié)能環(huán)保爐作為廚具市場(chǎng)的一種灶具。節(jié)能爐是通過電子線路板組成局部發(fā)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流）渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近 1 倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對(duì)周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、平安性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。

由于電磁爐是由鍋底直接感應(yīng)磁場(chǎng)發(fā)生渦流來產(chǎn)生熱量的因此應(yīng)該選擇對(duì)磁敏感的鐵來作為炊具，由于鐵對(duì)磁場(chǎng)的吸收充沛、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，也是人體臨時(shí)需要攝取的必要元素。

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