商用電磁爐的清潔與維護

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商用電磁爐的清潔與維護

眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
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商用電磁爐的清潔與維護

商用電磁爐的清潔與維護
商用電磁爐的清潔

〔1〕清洗前請先關掉電源。

〔2〕清潔商用電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑。

〔3〕且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗。

〔4〕臺面臟時或油污導致變色時，使用去污粉、牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾加洗潔精擦干凈。

〔5〕磁控開關臟時以柔軟的濕抹布擦拭，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。

〔6〕不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦爐面上的油跡污垢。

〔7〕前面板下面的空氣過濾網，最好半個月清洗一次。

〔8〕經常保持機體的清潔，以免蟑螂，昆蟲等進入爐內。

商用電磁爐的維護

〔1〕電磁爐長時間不用時應斷掉電源。
〔2〕使用完畢，先把檔位調到關閉位置，等待散熱風扇停止運作后再關閉電源。
〔3〕工作中切勿直接斷掉電源，應先把檔位調到關閉。
〔4〕在工作時調檔位應逐一檔位加減。
〔5〕電磁爐最忌水氣和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。爐內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻10cm以上。
〔6〕商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
〔7〕在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件。
〔8〕不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免鐵鍋、鍋具。

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